గ్రీన్ పీ సూప్ యొక్క క్రీమ్ కోసం రెసిపీ బెక్కి లుయిగార్ట్-స్టేనర్

ఫోటో క్రెడిట్:

బెక్కి లుయిగార్ట్-స్టేనర్3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న 1 మీడియం తీపి ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన 5 కప్పుల చికెన్ స్టాక్ 4 కప్పులు స్తంభింపచేసిన ఆకుపచ్చ బఠానీలు 1 మీడియం బేకింగ్ బంగాళాదుంప, ఒలిచిన మరియు వేయించిన 1⁄2 టీస్పూన్ ఉప్పు, ఇంకా రుచి 1⁄4 కప్పు హెవీ లేదా విప్పింగ్ క్రీమ్ ఐచ్ఛికం: తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి చూడటానికి ఐచ్ఛికం: మెత్తగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను, అలంకరించు కోసం

మీడియం వేడి మీద పెద్ద కుండలో, వెన్న కరుగు. ఉల్లిపాయ వేసి ఉడికించాలి, పాక్షికంగా కప్పబడి, 10 నిమిషాలు, లేదా ఉల్లిపాయ మృదువైనంత వరకు. చికెన్ స్టాక్, బఠానీలు, బంగాళాదుంప మరియు ఉప్పు జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని.



7 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా బఠానీలు మృదువైనంత వరకు వేడి, కవర్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తొలగించండి.

మిశ్రమాన్ని బ్యాచ్‌లలో ప్రాసెస్ చేయండి: స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, కొన్ని బఠానీలను బ్లెండర్‌కు బదిలీ చేయండి. (బ్లెండర్ మూడింట ఒక వంతు కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.) కవర్ చేయడానికి తగినంత ద్రవాన్ని జోడించండి. మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి, తరువాత పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మిగిలిన మిశ్రమం కోసం రిపీట్ చేయండి. అలంకరించు కోసం కొన్ని బఠానీలు సేవ్ చేయండి. (మీకు కావాల్సిన దానికంటే ఎక్కువ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంటుంది, ఇది మంచిది: దాన్ని కుండలో ఉంచండి.)

బఠానీ మిశ్రమాన్ని కుండలో తిరిగి ఇవ్వండి, హెవీ క్రీమ్ వేసి కదిలించు. సున్నితంగా సూప్ వేడి చేయండి. రుచి మరియు మిరియాలు మరియు ఎక్కువ ఉప్పు, కావాలనుకుంటే జోడించండి. జున్ను మరియు బఠానీలను టేబుల్ వద్ద దాటి, వేడిగా వడ్డించండి.

దిగుబడి:

4 నుండి 5 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

క్రెడిట్:

ఓల్డ్ ఫార్మర్స్ అల్మానాక్ EATS

గ్రీన్ బీన్ మరియు బాసిల్ సూప్

బ్రోకలీ సూప్ యొక్క క్రీమ్

కానెడెర్లీ ఉడకబెట్టిన పులుసు (ఇటాలియన్ ...

తక్కువ దేశం చౌడర్

డే-ఆఫ్టర్ టర్కీ సూప్

నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్

బేకన్ సాసేజ్ చిల్లి

క్రీమ్ ఆఫ్ ఫిడిల్‌హెడ్స్ సూప్

క్రీమ్ ఆఫ్ లీక్ మరియు వర్మిసెల్లి సూప్

క్రోక్‌పాట్ జంబాలయ

చికెన్ టోర్టిల్లా సూప్ ఆల్ ది ...

జర్మన్ బంగాళాదుంప సూప్

మా క్రీమ్ ఆఫ్ గ్రీన్ పీ సూప్‌లో ఏడు పదార్థాలు మాత్రమే ఉన్నాయి. సూప్ యొక్క అందమైన వసంత రంగు సీజన్‌కు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది! తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన బఠానీలతో తయారు చేయండి. ప్రత్యేకమైన వసంత భోజనం కోసం సొంతంగా లేదా స్టార్టర్‌గా ఆనందించండి!